| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Seafood chilling, refrigeration and freezing [electronic resource] : science and technology / Nalan Gokoglu, Pınar Yerlikaya |
| ผู้แต่ง | Gokoglu, Nalan |
| ISBN | 9781118512180 (hc) |
| | 9781118512210 (online) |
| พิมพลักษณ์ | Chichester, England : Wiley, 2015 |
| รูปเล่ม | ix, 246 p. : ill |
| ลิงค์ | COMPUTER FILE |
| หัวเรื่อง | ELECTRONIC BOOKS |
| | Frozen fish |
| | FROZEN SEAFOOD |
| | REFRIGERATION AND REFRIGERATING MACHINERY |